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居酒屋アルバイトで2年間ホールを担当してみた

  • 投稿日 : 2016-10-21
  • 投稿者 : にこにこさん(20代女性)

総合評価

  • 4.00
  • 充実感

  • 待遇度

  • 自由度

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この仕事を選んだ理由やキッカケ

大学入学後、友人とアルバイトを探していたところ、anに掲載されていた居酒屋のアルバイトを発見しました。
場所は渋谷駅周辺で探しており、居酒屋のアルバイトは未経験でしたが、時給も高く、接客業に抵抗はなかったので応募することにしました。

口コミ・体験談

お店ではホールを担当しました。
最初はたくさんのメニューやレジ操作、締め作業を覚えるのが大変でしたが、慣れてしまえばそんなに難しい内容ではありませんでした。

学業と両立しながら、多い時は週5?6は働いていましたが、それでも楽しく働くことができました。
ホールを担当していると、毎日のように来てくれる常連のお客様達との会話もとても楽しかったです。
また、勤務時間内で、まかないの時間があり、キッチンの人が作ってくれる美味しいまかないを他の従業員のみんなと食べる時間もとても楽しいものでした。
新作のメニューが出る時には試食することもできました。

アルバイト中の失敗談としては、従業員のほとんどが付けているインカムで必要に応じて従業員同士で会話をするのですが、そのマイクが不具合で知らぬ間にオンの状態となっており、私と常連のお客様との会話がひたすら他の従業員に流れるということがありました。
内容はくだらない世間話だったので聞かれても問題なかったのですが、しばらく他の従業員達にいじられるネタになり、恥ずかしい思いをしました。

大変だったことは、団体のお客様が宴会で利用する際の準備と後片付けです。洗い物の量もすごいので、夜中までかかってしまう時もありました。

やりがいを感じたところ

やりがいを感じた点は、ホールでのお客様対応についてです。
まず常連のお客様に顔と名前を覚えてもらい、お客様毎の特徴を覚え、満足してもらうサービスを提供することにやりがいを感じました。頑張れば頑張るだけ、褒めていただく機会も増え、より頑張ろうというヤル気に繋がりました。
あとは新商品が出た時など、各テーブルを回ってお客様に声をかけ、オススメのメニューを食べてもらった時はとてもやりがいを感じました。
最後に美味しかったよと声をかけてもらうと、心から嬉しい気持ちになりました。

こうだったらもっと良かった!と思うところ

私が働いていた居酒屋では、従業員の更衣室がとても遠い場所にありました。そのため、実際の勤務時間の前後で余裕をもって出勤しないと、着替える時間や移動する時間がかかってしまい、遅刻扱いになってしまうのが大変でした。また、個別のロッカーがなかったので、ある日財布のお金が盗まれる事件があり、従業員同士で疑ったりすることもあったので、もっと貴重品の管理がきちんとできる環境だったら良かったと思います。
あとは、従業員の人数が多くなかったので、限られたメンバーがたくさん出勤しなくてはいけなかったことが大変でした。ほとんどのアルバイトが学生だったため、学業と両立しながら毎日のように働いていたので、もう少し余裕をもって働くことができれば良かったと思います。


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