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私はうどん屋で働いて将来うどん屋を経営したいと思うようになりました

  • 投稿日 : 2015-07-06
  • 投稿者 : さむさん(20代男性)

総合評価

  • 5.00
  • 充実感

  • 待遇度

  • 自由度

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この仕事を選んだ理由やキッカケ

私がうどん屋でアルバイトさせてもらったのは、知り合いがうどん屋で働いていたからそれがきっかけで、うどん屋で働くことにしたのであります。以前から、うどんが大好きで働いてみたいとも思っていたのであります。

口コミ・体験談

私はうどん屋で働き始めてから大変だったのはまず暑さになれるということでありました。うどん屋はやはりうどんをゆでるので夏は暑すぎるのであります。だから最初は暑さがきつくて何度も私は倒れそうになったのであります。しかし我慢して続けていくと厚さに慣れることができたのであります。
また私はうどんをゆでる係もしていたのでありますが、うまくゆでるのは大変だったのであります。一見うどんをゆでるのは簡単なようなのでありますが、実際にうどんをゆでてみると時間やゆで方に決まりがあってそれを守ってゆでることは本当に大変だったのであります。だから私は営業時間が終わってからもうどんをゆでる練習をさせてもらっていたのであります。またてんぷらも上げていたのでありますが、さくっとあげるのには技術がいるのであります。最初のほうは良いように揚げ物ができなかったので、叱られることが多かったのであります。だから私は何度も練習をしてうまくなってやろうと思っていました。その気持ちで続けていくとうまく揚げ物ができるようになったのであります。うまくできるようになってからは店主からもほめていただくことが多くなったのであります。それは本当にうれしいことでした。

やりがいを感じたところ

このうどん屋の仕事では名んだことはやはりお客様に早く安く提供するということであります。うどんというのはやはりおいしくて速く食べられるものだと思ってお客様は来ているのであります。だからその期待を裏切らないように私は素早く動くようにしていたのであります。お客様からよくおいしかったという感想をいただくのでありますが、そのような感想をいただいた時は本当に働いていてよかったなあと思うのであります。お客様が喜ぶ顔を見ていると心が喜びます。

こうだったらもっと良かった!と思うところ

私はこの仕事で、もっと時給が高かったらよかったと思うのであります。確かにうどんについてのノウハウを教えてもらえるので、私みたいに将来独立開業しようと思っている人にはうってつけのアルバイトなのでありますが、いかんせん時給が安いので生活が厳しくなっていたのであります。だからもう少し自給を上げてもらえれば私はうどんのノウハウを学べて生活も普通にできると思ったのであります。また、もっと店主がうどんの作り方について教えてくれればよかったなあと思うのであります。うどんのゆで方や揚げ物については教えてもらったのでありますが、肝心のうどん作りにはあまり参加させてもらえなかったので、私はもっと参加したかったのであります。


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