この仕事を選んだ理由やキッカケ
自宅から近いバイト先を探していて、ちょうど募集していたので応募しました。時給がほかに比べて高かったのもポイントでした。何度か客として行ったこともあり、雰囲気も知っていたので応募しやすかったこともあります。
口コミ・体験談
居酒屋なので当然、酔われているお客様が多いのですが、土地柄なのか酔いつぶれたり執拗に絡んでこられるお客様が多く、嫌な思いをすることもありました。
しかし、時給が良かったことと、同僚に恵まれたこと、良いお客様も多かったことから続けられました。
同年代の若いアルバイトも多く、学生も多かったためにテスト期間などは休み希望が重なって大変なこともありましたが、一人一人のスキルが高かったので乗り切ることができました。
なにより嬉しかったのは、毎日賄いがあったことです。メニューから選べたりはできませんでしたが、日替りでキッチンスタッフが作ってくれるので飽きませんでしたし、食費も浮くので助かっていました。
初めてのアルバイトということで慣れないことも多く、メニューや覚えることも多い居酒屋だったので最初は戸惑いました。
特に大変だったのはカクテル作りです。ビールや日本酒なら注ぐだけでいいのですぐに出来ましたが、カクテルは種類も多く名前を覚えるだけで大変なのに、作るとなると、グラスの種類からリキュール。割もの、添え物などをとにかくたくさん覚えなければいけないので、メモを取って自宅で読み直したり、休みの日に客として来て自分で頼んで飲んでみたりと、努力が必要でした。
しかし、時給が良かったことと、同僚に恵まれたこと、良いお客様も多かったことから続けられました。
同年代の若いアルバイトも多く、学生も多かったためにテスト期間などは休み希望が重なって大変なこともありましたが、一人一人のスキルが高かったので乗り切ることができました。
なにより嬉しかったのは、毎日賄いがあったことです。メニューから選べたりはできませんでしたが、日替りでキッチンスタッフが作ってくれるので飽きませんでしたし、食費も浮くので助かっていました。
初めてのアルバイトということで慣れないことも多く、メニューや覚えることも多い居酒屋だったので最初は戸惑いました。
特に大変だったのはカクテル作りです。ビールや日本酒なら注ぐだけでいいのですぐに出来ましたが、カクテルは種類も多く名前を覚えるだけで大変なのに、作るとなると、グラスの種類からリキュール。割もの、添え物などをとにかくたくさん覚えなければいけないので、メモを取って自宅で読み直したり、休みの日に客として来て自分で頼んで飲んでみたりと、努力が必要でした。
やりがいを感じたところ
とにかく覚えることが多いので、毎日自分の成長を感じていました。
ビールジョッキを片手で5個持てるようになったとか、メニューの詳細を聞かれてスムーズに答えられたときは快感でした。
一番嬉しかったのは、メニューにない注文を、できないか?とお客様に言われ、それをキッチンに伝えたところ対応してもらえ、お客様から喜んでいただけたことです。
マニュアルにはない対応ができたことがその後の自信にもなったと思っています。
ビールジョッキを片手で5個持てるようになったとか、メニューの詳細を聞かれてスムーズに答えられたときは快感でした。
一番嬉しかったのは、メニューにない注文を、できないか?とお客様に言われ、それをキッチンに伝えたところ対応してもらえ、お客様から喜んでいただけたことです。
マニュアルにはない対応ができたことがその後の自信にもなったと思っています。
こうだったらもっと良かった!と思うところ
若いアルバイトが多く、楽しく仕事ができたのは良かったのですが、どうしても気が緩むことがあり、仕事中のお喋りが多かったり、遅刻をするスタッフもいたりと、プロ意識の欠けるスタッフもいました。
釣られて私も気が緩んでしまうことがあったので、その点はもっと気を付ければよかったと反省しています。
また、営業中は日々の業務をこなすことで精一杯で、細かい掃除に手が届かなかったことも問題だと思っています。飲食店ですから、衛生にはより気をつけなければいけなかったので、以降の仕事では反省を生かせるように、隅々までの清掃を心がけています。
反省することも多いですが、学ぶことも多い職場だったので、アルバイトをして良かったと思っています。
釣られて私も気が緩んでしまうことがあったので、その点はもっと気を付ければよかったと反省しています。
また、営業中は日々の業務をこなすことで精一杯で、細かい掃除に手が届かなかったことも問題だと思っています。飲食店ですから、衛生にはより気をつけなければいけなかったので、以降の仕事では反省を生かせるように、隅々までの清掃を心がけています。
反省することも多いですが、学ぶことも多い職場だったので、アルバイトをして良かったと思っています。
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